Горячие бутерброды с брынзой и картофелем – готовлю постояно!

Самая любимая еда в моей семье – горячие бутерброды, причём с самыми различными начинками – солёными или сладкими. Сегодня я делюсь рецептом приготовления очень бюджетных, но, тем не менее, очень вкусных бутербродов с картофелем и брынзой. К ним можно подать даже чай.

Рецепт вкусных горячих бутербродов с брынзой и картофелем

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Клубень картофеля вымыть, очистить, ополоснуть, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем хорошо остудить и натереть на крупной тёрке.

Брынзу хорошо растереть.

Луковицу очистить и измельчить.

Сливочное масло предварительно оставить при комнатной температуре для размягчения. Брынзу соединить со сливочным маслом, луком, картофелем, сырым яйцом и перцем.

Смесь хорошо перемешать.

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см.

Ломтики хлеба намазать полученной массой и выложить на противень.

Поместить противень в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и запекать бутерброды до появления тонкой поджаристой корочки.

Горячие бутерброды с картошкой и брынзой можно посыпать измельчённой зеленью.