Салат «Греческий» классический рецепт с фото

 

Салат Греческий, классический  рецепт с фото

Салат «Греческий» стал популярен не так уж давно, ведь сыр «Фета» когда-то был для нас в диковинку. А сейчас этот салат можно готовить в любое время года, поскольку и овощи на нашем столе не являются больше сезонными продуктами. Салат не требует термической обработки, поэтому готовится быстро. Такие экспресс-салаты очень любят наши хозяйки, потому что за считанные минуты можно создать витаминное и яркое блюдо. Вместо оливкового масла можно заправить салат подсолнечным рафинированным маслом, но оливковое масло предпочтительнее. Салат может быть как повседневным, так и праздничным.

 

 «Греческий» салат классический рецепт с фото,  пошагово

 

Помидоры свежие – 500 гр.

Огурцы свежие крупные – 1 шт.

Перец сладкий стручковый  крупный– 1 шт.

Сыр «Фета»  – 250 гр.

Маслины чёрные (без косточек) – 150 гр.

Масло оливковое – 4 ст. ложки

Сок лимонный – 2 ст. ложки

Петрушка (зелень) – 5–6 веточек

Количество порций 4–5

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 25 минут

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Плод сладкого перца очистить от плодоножки  с семенами, разрезать вдоль на 4 части и каждую четвертинку нарезать лапшой. Маслины вынуть из заливки и нарезать колечками.

 

Помидоры вымыть, обсушить, вырезать места крепления плодоножек и разрезать каждый плод на дольки. Огурец вымыть, обсушить, срезать кончики, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать поперёк.

 

Сыр нарезать небольшими кубиками.

 

Соединить помидоры, огурец, перец, маслины и сыр, сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом.

 

Салат перемешать

 

Подать греческий салат порционно, посыпав измельчённой зеленью петрушки.