Самый вкусный и ароматный картофель на гарнир
Делюсь рецептом приготовления нежнейшего гарнира из картофеля. Варится картофель в пряном молоке, впитывая аромат и вкус чеснока и перца. Такой картофель намного вкуснее обычного, сваренного на воде.
А подать его можно как с мясными и рыбными блюдами, так и с любимыми овощами или салатами. Особенно хорошо подходят для него соленые огурчики и помидоры.
Картофель душистый
- Картофель – 500 г
- Молоко – 250–300 мл
- Чеснок – 1 зубчик
- Перец чёрный горошком – 2–3 шт.
- Масло сливочное или маргарин – 15 г
- Зелень укропа или петрушки
- Соль – по вкусу
Рецепт вкусной картошки на гарнир вареной в молоке
Подготовить все необходимые ингредиенты.
В молоко положить зубчик чеснока и перец, довести до кипения и держать на слабом огне в течение 10 минут, после чего процедить.
Картофель вымыть, очистить, ополоснуть и нарезать кружочками.
Выложить картофель в кастрюлю, залить процеженным молоком и посолить по вкусу.
Варить картофель на слабом огне до мягкости.
Перед подачей выложить картофель на блюдо, полить растопленным маслом или маргарином и посыпать измельчённой зеленью.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!