Быстрое печенье «Хит для дачника», готовится без духовки
Каждая хозяйка мечтает порадовать своих близким свежей выпечкой к чаю. Но не всегда хочется возится с духовкой, а иногда духовой шкаф отсутствует. На сковороде получается прекрасная выпечка – пицца, пироги, бисквит и печенье.
Готовить следует на невысоких температурах и использовать крышку. Предлагаю вам популярный среди любителей дачного отдыха рецепт быстрого печенья – хит для дачника. Продукты недорогие и приготовление не займет много времени.
Ингредиенты:
- сметана – 3 ст. ложки;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- яйцо – 1 штука;
- сахар – 50 – 70 грамм;
- мука – 200 – 250 грамм;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- апельсиновая цедра – 1 чайная ложка;
- сахарная пудра необязательно.
Как приготовить быстрое печенье без духовки
Яйцо выложить в миску для замеса теста.
Добавить сахар и слегка растереть.
Выложить сметану и перемешать
Всыпать цедру и разрыхлитель. Размешать.
Влить растительное масло. Перемешать массу.
Всыпать половину муки и замесить жидкое тесто.
Добавлять оставшуюся муку небольшими порциями и вымесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Скатать тесто в шар и оставить под полотенцем на 30 – 40 минут, для того чтобы активизировалась клейковина.
Разделить тесто пополам и скатать в виде колбаски.
Нарезать на кружки толщиной 1,5 см.
На каждый кружок нанести тиснение по желанию с двух сторон.
Сковороду нагреть. Выложить изделия на сухую сковороду и жарить 3 минуты на небольшом огне.
Печенье перевернуть и продолжать готовить под крышкой ещё 2 минуты.
Выложить выпечку на тарелку для подачи и обязательно остудить.
Посыпать сахарной пудрой по желанию. У печенья пористая структура, сладкий вкус и хрустящая корочка.
Подайте к этому блюду кофе или чай. Хорошо бы дополнить его вялеными и свежими фруктами. Печенье подойдёт для семейного ужина или на завтрак.
Совет:
- Привлеките к приготовлению печенья детей, они подскажут вам необычные формы выпечки.
светлана
печенье не понравилось; больше похоже на какие-то булочки,но очень сухие; зачерствело оно не то, что на следующий день, а, буквально, в течение часа.
Марина
Присоединяюсь к отзыву Светланы. Печенье по вкусу- дрянь. По консистенции типа хлеба или булочки, суховаты. Возможно со сметаной или джемом прокатит.