Очень вкусные котлеты из рыбных консервов и картофеля

Такие котлеты можно подать без всякого гарнира, но очень вкусно будет со сметаной, майонезом и даже с кетчупом. Готовить их лучше из консервированной сайры или сардин, но, при желании, подойдёт и горбуша, лосось. Вкус будет другим, но тоже будет вкусно. Таким блюдом можно накормить всю семью, и все будут довольны. Приятного аппетита!

Продукты:

Консервы рыбные в масле – 1 банка
Картофель свежий средний – 3 шт.
Морковь свежая средняя – 1 шт.
Крупа манная – 50 г (2 ст. ложки)
Яйца куриные – 2 шт.
Масло растительное – по потребности
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Котлеты из рыбных консервов и картофеля, рецепт с пошаговыми фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Морковь вымыть, залить горячей водой и отварить до мягкости, а затем остудить, очистить и натереть на средней тёрке.

Картофель вымыть, выложить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем отвар слить, а кастрюлю ещё некоторое время подержать на слабом огне при открытой крышке, чтобы остаток воды испарился. Клубни очистить в тёплом состоянии, хорошо охладить и также натереть на средней тёрке.