Блины на молоке с клубникой

Секрет  популярности клубники в том, что она идеально сочетается со многими продуктами: с шоколадом, со сливками, с другими ягодами и овощами, молочными продуктами, мясом, а так же тестом. Главное, это иметь страсть к экспериментам на кухне и не бояться, порой, сочетать не сочетаемое. Вообще, кулинарные эксперименты дарят порой удивительные блюда и много новых рецептов.

Вкусные блины на молоке, рецепт с клубникой

 Рецепт тонких блинов на молоке с пошаговыми фото

В глубокую чашку налить молоко, добавить яйца.

Взбить венчиком или миксером.

Муку просеять от мусора.

Постепенно насыпая в миску соединить ее с взбитой смесью.

Всыпать соль, ванильный сахар и две столовые ложки обычного сахара, добавить растительное масло.

Довести тесто до однородности, воспользовавшись миксером.

Тесто наливать в раскаленную и смазанную маслом сковороду небольшими порциями, помогая ему растечься тонким слоем по платформе.

Печь блинчики до золотистого цвета.

Клубнику нарезать мелкими кусочками и засыпать оставшимся сахаром.

Для начинки ягода должна дать немного сока.

На каждый блинчик выложить кусочки клубники и свернуть трубочкой.

К подаче готовое блюдо можно немного присыпать сахарной пудрой. Так же к блинчиками с клубникой уместно будет подать горячий зеленый чай с мятой, который в полной мере поможет раскрыть вкус ягоды.